内窥镜摄像系统主机产品生产的主要零部件包括内窥镜、光源、摄像系统以及配套的显示器、台车等。其中，内窥镜、光源和摄像系统为整机系统的核心零部件。

对于内窥镜，其是整个内窥镜摄像系统的核心部分，是一种医学仪器，能够直接观察人体内部器官的状态。内窥镜的形状和尺寸因应用场景而异，如胃镜、肠镜、气管镜等。

对于光源，其是内窥镜摄像系统中非常重要的组成部分，主要作用是照亮手术区域，提供充足的光线，以便医生能够清晰地观察手术区域并做出准确的诊断。

对于摄像系统，其作用是将内窥镜所观察到的图像传输到显示器或录像设备上，以便医生进行观察和诊断。摄像系统通常包括摄像机、传输线路和图像处理设备等。

此外，内窥镜摄像系统主机还需要配套的显示器、台车等设备，以便医生能够更好地观察和操作整个系统。

总之，内窥镜摄像系统主机产品生产的主要零部件包括内窥镜、光源、摄像系统以及配套的显示器、台车等，这些零部件都是整个系统中不可或缺的部分，对于产品的质量和性能有着至关重要的影响。