多参数监护仪产品研发的难点主要有以下几点：

技术实现难度大：多参数监护仪需要实现的功能复杂，技术难度高，需要涉及生物医学工程、电子工程、计算机科学等多个领域的知识。例如，生理信号的采集、处理和分析需要高精度的硬件设备和复杂的算法支持，而这些技术的实现难度较大。

数据准确性和可靠性要求高：多参数监护仪的主要功能是监测患者的生理参数，因此对数据的准确性和可靠性要求非常高。任何误差或干扰都可能影响医生的诊断和治疗决策，甚至可能对患者的生命安全构成威胁。因此，如何确保数据的准确性和可靠性是多参数监护仪产品研发的重要难点。

产品安全性要求高：多参数监护仪作为医疗设备，其安全性要求非常高。产品需要经过严格的安全测试和认证，以确保在使用过程中不会对患者或医护人员造成伤害。同时，产品还需要具备电磁兼容性、抗干扰能力等特性，以确保在各种环境下都能正常工作。

用户体验要求高：多参数监护仪的使用者主要是医护人员，因此产品的用户体验也非常重要。产品需要具备操作简便、界面友好、反应迅速等特点，以提高医护人员的工作效率和使用体验。同时，产品还需要具备可扩展性和可定制性，以满足不同医院和科室的特殊需求。

法规和标准要求严格：医疗设备的研发和生产需要遵守严格的法规和标准要求，如FDA认证、CE认证等。这些认证要求对产品的安全性、有效性、质量控制等方面都有严格的规定，因此也是多参数监护仪产品研发的难点之一。

成本控制压力大：多参数监护仪的研发和生产成本较高，而市场竞争又非常激烈，因此成本控制也是产品研发的重要难点之一。如何在保证产品质量和性能的同时降低成本，提高产品的性价比，是多参数监护仪产品研发需要解决的问题。

综上所述，多参数监护仪产品研发的难点主要包括技术实现难度大、数据准确性和可靠性要求高、产品安全性要求高、用户体验要求高、法规和标准要求严格以及成本控制压力大等方面。