稳定性测试的目的是评估产品在各种环境条件下的性能表现，以确保产品在有效期内保持稳定并满足质量要求。具体来说，稳定性测试的主要目的是：

确定产品的有效期：通过稳定性测试，可以观察产品在不同环境条件下的性能变化，预测产品在有效期内可能发生的质量变化。基于测试结果，可以确定产品的有效期并制定相应的存储条件。

评估产品的质量稳定性：稳定性测试可以评估产品在生产、运输和使用过程中可能受到的影响因素，如温度、湿度、光照等。通过测试，可以了解产品在不同环境条件下的性能表现，判断产品质量的稳定性。

优化产品的生产和储存控制措施：通过稳定性测试，可以发现产品在不同环境条件下的性能变化规律。基于这些数据，可以优化产品的生产和储存控制措施，如调整包装材料、改进生产工艺、加强储存环境的监控等。

预测产品的实际使用效果：稳定性测试可以模拟产品在实际使用过程中可能遇到的环境条件，预测产品在使用过程中的性能表现。基于测试结果，可以评估产品的有效性和安全性，为产品的实际应用提供参考。

总之，稳定性测试是评估产品质量的重要手段，通过测试可以全面了解产品在不同环境条件下的性能表现，从而确保产品在有效期内保持稳定并满足质量要求。