申请越南领事认证的流程一般包括以下步骤：

准备所需文件和资料：根据越南领事馆的要求，准备需要认证的文件和相应的支持文件。这些文件可能包括合同、证书、文件副本等，需要是原件或经过公证的副本。同时，确保文件的语言符合越南语或英语的要求，如非这两种语言，需要提供官方翻译件。

提交申请：将准备好的文件和资料提交给越南领事馆。你可以选择亲自前往领事馆提交申请，或者通过邮寄方式将文件寄送至领事馆。在提交申请时，可能需要缴纳一定的认证费用。

审核和认证：越南领事馆会对提交的文件进行审核和认证。这个过程可能需要一段时间，具体时间取决于领事馆的工作效率和申请量。在审核过程中，领事馆可能会要求补充额外的文件或进行面试等步骤。

领取认证文件：一旦文件通过审核和认证，你可以前往越南领事馆领取认证文件。你也可以选择通过邮寄方式取回认证文件。请注意，认证文件的有效期可能有限，请确保在有效期内使用。

需要注意的是，具体的申请流程和所需文件可能因领事馆的要求而有所不同。在申请越南领事认证之前，建议与当地的越南驻外领事馆或相关机构进行咨询和沟通，以确保了解并满足新的申请要求。同时，及时关注领事馆的通知和公告，以便及时了解申请进度和结果。