I型和III型胶原蛋白在多个方面存在显著的区别，这些区别主要体现在以下几个方面：

类型与结构：

I型胶原蛋白：是构成胶原纤维的蛋白质，具有特殊的三股螺旋结构，这种结构赋予其良好的稳定性和耐拉伸性。其氨基酸组成富含甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸，这些氨基酸为其独特的结构和性质提供了基础。

III型胶原蛋白：是由3种不同的肽链组成的蛋白质，与I型胶原蛋白相比，其结构较细小，且不成熟、不稳定，弹性张力较低。

组织分布：

I型胶原蛋白：主要存在于皮肤、骨骼、肌腱和牙齿等结缔组织中，是这些组织的重要支撑成分。

III型胶原蛋白：主要存在于皮肤、筋膜、肌腱中，与I型胶原蛋白的比例为1:4。它主要存在于表皮层和层之间，被称为“婴儿胶原蛋白”，是撑起表皮的关键。

功能与特点：

I型胶原蛋白：主要起到连接、支撑、修复等作用，还可以促进伤口愈合，改善皮肤状态。其强韧性能使皮肤具有弹性和紧致性，并为骨骼提供强度和耐受压力的能力。

III型胶原蛋白：虽然也能促进骨骼的生长和皮肤的新陈代谢，但更主要的是维持皮肤的弹性和光泽，以及促进伤口的愈合。

主治疾病与吸收效果：

I型胶原蛋白：主要用于治疗失血性创伤、烧伤等引起的皮肤损伤，也可以用于改善骨质疏松症、骨关节炎等疾病。其吸收效果通常比较好，一般能够被人体快速吸收。

III型胶原蛋白：虽然也可以用于改善皮肤状态，但具体的主治疾病和吸收效果可能与I型有所不同。

总的来说，I型和III型胶原蛋白在类型、结构、组织分布、功能与特点以及主治疾病与吸收效果等方面都存在显著的区别。在选择使用哪种类型的胶原蛋白时，应根据个人的具体需求和皮肤状况来决定。