内窥镜摄像系统主机产品生产需要以下资料和设备：

生产场地和设施：需要具备相应的生产场地和设施，包括组装车间、焊接车间、调试车间等。

零部件和原材料：需要采购相应的零部件和原材料，如电子元件、光学元件、机械部件等。

生产设备和工具：需要具备相应的生产设备和工具，如机械加工设备、检测设备、焊接工具等。

设计和开发文件：需要具备相应的设计和开发文件，如产品图纸、电路图、程序代码等。

生产工艺和质量控制文件：需要制定相应的生产工艺和质量控制文件，包括零部件检验标准、产品质量标准、出厂检验流程等。

知识产权保护文件：需要制定相应的知识产权保护文件，如专利申请文件、技术转让合同等。

培训和技术支持：需要对员工进行相应的培训和技术支持，以确保员工能够掌握相关的技术和技能。

销售和售后服务：需要具备相应的销售和售后服务能力，包括市场推广、客户支持、维修保养等。

总之，内窥镜摄像系统主机产品生产需要具备相应的生产场地和设施、零部件和原材料、生产设备和工具、设计和开发文件、生产工艺和质量控制文件、知识产权保护文件、培训和技术支持以及销售和售后服务能力等资料和设备，以确保产品的质量和性能达到预期要求。