I型和III型胶原蛋白在功能和应用上各有优势，无法简单地判断哪个更好。以下是关于它们的特点和应用的一些详细信息：

I型胶原蛋白：

分子量相对较大，结构稳定性较低，在体内的降解速度较快。

常用于皮肤护理产品中，如面膜、精华液等，以促进皮肤弹性和紧致度。

对细胞迁移和增殖有较强的促进作用，有利于伤口愈合和组织修复。

III型胶原蛋白：

分子量相对较小，结构稳定性更高，能够更好地维持其形态和功能。

适用于缺水性干燥皮肤和油腻毛孔粗大的皮肤，可以锁水保湿、平衡水油，使毛孔收紧。

更多地参与构建结缔组织，提供机械支持和稳定结构。

在选择I型还是III型胶原蛋白时，应根据个人的皮肤状况和需求来决定。如果您的皮肤主要问题是需要增加弹性和紧致度，或者需要改善皮肤干燥、粗糙等问题，那么III型胶原蛋白可能更适合您。而如果您需要填充皱纹、凹陷等，那么I型胶原蛋白可能更适合您。

此外，市面上也有许多I型+III型的胶原蛋白产品，它们结合了两种胶原蛋白的优势，既有支撑的作用，又有补充皮肤营养的作用，可能适合一些更广泛的皮肤问题。

后，在使用含有胶原蛋白的产品时，应考虑个体差异及具体需求，并遵循医生或人士的指导，确保安全有效地摄入相应类型和剂量的胶原蛋白。