清真认证和食品安全认证在目的、标准、适用范围以及侧重点上存在明显的区别。

清真认证：主要目的是确保食品、药品、化妆品等符合伊斯兰教的饮食和生活习惯规范，满足穆斯林消费者的特定需求。清真认证不仅关注产品的安全性和卫生性，还特别强调产品的原料、加工过程、添加剂等是否符合伊斯兰教的规定。

食品安全认证：主要目的是通过对食品生产、加工、储存和运输等环节进行严格监管和检测，确保食品的质量和安全，防止食品安全事件的发生，保障消费者的生命健康和社会的稳定发展。

清真认证：其标准主要基于伊斯兰教的教义和规范，包括食品的原料、加工方式、添加剂使用、储存和运输等都必须符合伊斯兰教的教义。这些标准通常涉及对动物屠宰方式的严格要求，以及禁止使用某些特定成分（如猪肉、酒精等）。

食品安全认证：其标准则依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，要求食品生产经营者必须依法取得许可，确保食品在生产、加工、储存和运输等各个环节中符合安全、卫生的要求。

清真认证：主要适用于穆斯林消费者群体，特别是在穆斯林人口较多的国家和地区，清真认证的产品更受欢迎。同时，随着全球化的发展，越来越多的非穆斯林消费者也开始关注清真食品，因此清真认证的适用范围也在逐渐扩大。

食品安全认证：则具有更广泛的适用范围，它涵盖了所有食品的生产、加工和销售环节，无论是针对穆斯林消费者还是非穆斯林消费者，都需要进行食品安全认证以确保食品的安全性和质量。

清真认证：在认证过程中特别注重产品的宗教合规性，即产品是否符合伊斯兰教的教义和规范。这包括了对产品原料的审查、加工过程的监督以及对添加剂使用的限制等。

食品安全认证：则更注重食品的安全性和卫生性，包括食品中有害物质的检测、生产环境的卫生条件以及生产过程的控制等。这些措施旨在确保食品不会对消费者的健康造成危害。

综上所述，清真认证和食品安全认证在目的、标准、适用范围以及侧重点上都存在明显的区别。企业在选择进行哪种认证时，应根据自身的产品特性和目标市场进行综合考虑。