申请越南GMP认证需要准备以下资料：

1. GMP认证申请表：这是申请过程中的基础文件，需要详细填写企业的基本信息、生产情况和质量管理等内容。

2. 企业概况：提供企业的整体介绍，包括企业规模、组织结构、业务范围等，以便认证机构了解企业的整体情况。

3. 生产设备清单：列出企业所有的生产设备，包括设备名称、规格、型号和数量等信息，以便认证机构了解企业的生产设施情况。

4. 生产工艺流程图：详细绘制企业的生产工艺流程图，展示各个工艺步骤和操作条件，以便认证机构了解企业的生产流程。

5. 质量管理体系文件：包括质量手册、程序文件和作业指导书等，以证明企业已经建立了完善的质量管理体系，并符合越南的GMP标准。

6. 员工培训记录和考核结果：提供企业员工培训的记录和考核结果，包括培训课程、培训内容和培训效果等信息，以证明企业注重员工培训和素质提升。

7. 产品检验报告和质量合格证明文件：提供企业产品的检验报告和质量合格证明文件，以证明产品符合相关标准和要求，确保产品的安全性和有效性。

此外，根据产品类型和越南的法规要求，可能还需要提供其他特定的资料。例如，对于药品生产企业，可能需要提供药品的注册证明、临床试验数据、药品说明书等相关资料。

请注意，以上资料仅为一般性要求，具体的资料要求可能会因产品类型、行业领域和越南法规的变化而有所不同。因此，在准备申请资料之前，建议企业详细了解越南的GMP认证标准和要求，并咨询当地的法律或顾问，以确保申请资料的准确性和完整性。同时，企业也需要按照越南的法规要求选择合适的认证机构，并按照认证机构的具体要求提交申请。