欧盟法规是以建立欧盟、规制欧盟各国的国际条约为核心而建立起来的，包括欧盟自己为实施条约而制定的各项条例、指令、决定和判例以及欧盟各国的相关国内法。欧盟法规既是其成员国国内法的组成部分，又构成自己独立的、新的法律制度和法律规范的总称。欧盟法规调整欧盟各国对内和对外关系的国际法和国内法规范的总称，是一个将国际条约的内容逐渐发展成为国内法规范的法律体系。

欧盟法规的具体表现形式包括：

1. 欧盟条约：是欧盟的基本法律文件，规定了欧盟的目标、原则、机构和职能等。

2. 欧盟指令：是欧盟制定的一种法律文书，用于指示成员国如何实施欧盟条约中规定的原则和规则。

3. 欧盟决定：是欧盟制定的一种法律文书，用于规定具体的措施或决策，例如对特定产品的禁令或对某些行为的制裁。

4. 欧盟条例：是欧盟制定的一种法律文书，具有普遍适用性，相当于成员国的法律。

5. 欧洲法院判例：是欧洲法院在审理案件中作出的判决，对于成员国具有法律约束力。

欧盟法规的制定和实施由欧盟机构负责，其中欧洲议会和欧洲理事会是主要的立法机构，欧盟委员会是主要的行政机构。此外，欧洲法院负责审理涉及欧盟法规的案件，以确保法规的正确实施和执行。

欧盟法规是欧洲一体化进程中的重要组成部分，为欧洲的政治、经济和社会发展提供了法律基础。